在《中國居民膳食指南(2022)》里,多加了一條,就是要用公筷、要分餐,因?yàn)楹芏嗉膊∈菑淖彀屠镞M(jìn)去的,譬如甲型肝炎、流感、腸道的諾如病毒、幽門螺桿菌,所以今年要提出來要用公筷,不管是在外面餐館要公筷,在家里也有一雙公筷。分餐,相當(dāng)于一人一小份,按照自己的分量,裝一小盤,在烹調(diào)完后按照不同的人分飯、菜,這樣有三個(gè)好處:第一個(gè),減少唾液傳播;第二個(gè),按需攝取,需要多少吃多少,不要浪費(fèi);第三個(gè),控制體重,不要好吃就拼命吃,所以這是有必要提倡大家去遵循的行為。

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