【藥膳食療】
1.菊花蒲公英粥;
[原料]菊花若干,蒲公英30 g,粳米50 g,冰糖少許。
[制法]將干菊花去蒂擇凈,研成細(xì)末,備用。先以粳米煮粥,待米花開時(shí)加入冰糖燉化,再加菊花末10 g,改文火稍燉片刻,待粥成熄火即成。
[功效]清熱瀉火。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]1劑/d,早、晚分服,連服數(shù)日。
2.豆腐豆豉蔥白湯:
[原料]嫩豆腐250 g,淡豆豉12 g,蔥白段15 g。
[制法]將豆腐沖洗干凈,切塊;淡豆豉沖洗干凈。將二者與蔥白段一起放入沙鍋中,加水煮開,改用文火燉5分鐘即可。
[功效]發(fā)汗解表,散寒通陽。適用于風(fēng)寒犯咽型急性咽炎。
[服法]1劑/d,早、晚佐餐食。
3.橄欖蘿卜飲:
[原料]橄欖100 g,蘿卜200 g,白糖適量。
[制法]將橄欖剖開,蘿卜洗凈切片,一起放入鍋內(nèi),加水1000 mL,煎至600 mL,去渣加入白糖即可。
[功效]止咳化痰,清熱利咽。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]1劑/d,3次分服。
4.綠豆甘草粥:
[原料]綠豆100 g,生甘草10 g。
[制法]將上二味加500 mL水煮,慢火煮熟。
[功教]清熱解毒利咽。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]1劑/d,早、晚溫服。
5.米醋洋蔥汁:
[原料]洋蔥汁l份,米醋l份。
[制法]新鮮洋蔥剝?nèi)ネ馄?,磨碎榨汁,去渣后與同樣煮開的醋調(diào)勻。
[功效]解毒利咽。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]髓意飲服。
6.百合綠豆湯:
[原料]百合30 g,綠豆50 g,冰糖適量。
[制法]前二味加水煮熟,再加入冰糖,水沸即可。
[功效]清熱解毒利咽。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]涼服,2次/d,連服5~7日。
7.蘆根蘿卜蔥白橄欖湯:
[原料]蘆根50 g,白蘿卜200 g,蔥白7根,青橄欖7牧。
[制法]上四味加水同煮熟,水沸即可。
[功效]清熱解毒。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]1劑/d,3次分服。
8.涼拌蘇葉菜:
[原料]紫蘇葉60 g,蔥30 g,青椒10 g,鹽、香油少許。
[制法]前三味洗凈,并為碎末。加適量食鹽、香油等調(diào)料即成。
[功效]散寒解表,通陽利咽。適用于風(fēng)寒外襲型急性咽炎。
[服法]佐餐食。
9.天香爐米粥:
[原料]天香爐30 g,粳米100 g,食鹽適量。
[制法]將天香爐、粳米分別洗凈。加清水適量煮粥,細(xì)鹽調(diào)味。
[功效]清熱瀉火。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]熱服,2次分服。
10.馬齒莧粥:
[原料]新鮮馬齒莧100 g,粳米150 g,食鹽適量。
[制法]將馬齒莧、粳米分別洗凈,加水一起煮粥,調(diào)入食鹽即可。
[功效]清熱解毒,消腫止痛。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]熱服。3次分服。
11.無花果煲冰糖:
[原料]無花果30 g,冰糖適量。
[制法]上二味共放煲中,加水適量。小火煲20分鐘即可。
[功效]清熱解毒,潤肺利咽。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d,連服3~5日。
12.荊芥桔梗粥:
[原料]荊芥9 g,桔梗12 g,甘草6 g,粳米60 g。
[制法]將粳米洗凈備用;將荊芥、桔梗、甘草入沙鍋中,加適量清水煎煮,去渣取汁,再將粳米入藥汁中煮粥,粥熟即成。
[功效]疏風(fēng)清熱,解毒利咽。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d,連服3~15日。
13.白蘿卜青果飲:
[原料]白蘿卜250 g,青果5個(gè)。
[制法]將白蘿卜洗凈,切成3厘米見方的方塊,與青果共入鍋中,加適量清水燉湯即可。
[功效]疏風(fēng)清熱,解毒利咽。適用于風(fēng)熱犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d,連服3~5日。