【藥膳食療】
1.甜瓜西紅柿飲:
[原料]甜瓜、西紅柿各適量。
[制法]將上二味洗凈、去皮,用潔凈紗布絞取汁液,加等量冷開水調(diào)勻即可。
[功效]清熱解毒。適用于胃熱上蒸型牙齦炎。
[服法]不拘時服。
2.豆腐粥;
[原料]豆腐150 g,大米50 g,調(diào)味品適量。
[制法]將豆腐切細;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,文火煮粥,待沸后,下豆腐、調(diào)味品等,煮至粥熟即成。
[功效]清熱解毒。適用于胃熱上蒸型牙齦炎。
服法 1劑/d,溫?zé)岱场?/p>
3.荷花獼猴桃飲:
[原料]荷花1朵,獼猴桃100 g,白糖適量。
[制法]將荷花撕成碎片,洗凈;獼猴桃去皮洗凈,榨汁;將荷花放入鍋中,加清水50 mL煮沸,去渣取汁。納入獼猴桃汁及白糖,拌勻即成。
[功效]清熱止渴,利水通淋。適用于濕熱蘊蒸型牙齦炎。
[服法]1劑/d,不拘時服。
4.茭白炒豆腐:
[原料]菱白200 g,豆腐100 g,調(diào)料適量。
[制法]將豆腐洗凈、切細;菱白洗凈、切絲,同放鍋中炒熟后加入調(diào)料調(diào)昧即可。
[功效]情熱利濕。適用于濕熱蘊蒸型牙齦炎。
[服法]1份/d,佐餐食。
5.石斛百合粥:
[原料]石斛15 g,百合1 5 g,大米100 g,白糖適量。
[制法]將石斛洗凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一二沸即成。
[功教]養(yǎng)陰清熱。適用于肝腎陰虛型牙齦炎。
[服法]1劑/d,2次分服。
6.蓮子百合麥冬湯:
[原料]蓮子30 g,百合30 g,麥冬15 g,白糖適量。
[制法]將蓮子、百合洗凈,麥冬布包,加水同燉至蓮米、百合熟后,去藥包,白糖適量調(diào)味即可。
[功效]養(yǎng)陰清熱。適用于肝腎陰虛型牙齦炎。
[服法]1劑/d,2次分服。
7.梨花藕湯:
[原料]生梨250 g,鮮藕200 g。金銀花15 g,麥冬20 g,生地黃20 g,砂糖適量。
[制法]先將梨、藕去皮。切片備用;諸藥水煎取汁,納梨、藕煮沸,砂糖調(diào)味即可。
[功效]養(yǎng)陰清熱。適用于肝腎陰虛型牙齦炎。
[服法]1劑/d,2次分服,蓮服10~15日。
8.竹筍炒豆腐:
[原料]鮮竹筍100g,豆腐150 g,植物油適量,調(diào)昧品適量。
[制法]先將竹筍洗凈,切絲;豆腐洗凈,切細;鍋中放植物油適量燒熱后,下竹筍翻炒片刻,而后再下豆腐及調(diào)味品等,炒熟即成。
[功效]清熱解毒。適用于胃熱上蒸型牙齦炎。
[服法]2次l/d,佐餐食。
9.芹菜葉炒豆腐:
[原料]芹菜葉100 g,豆腐100 g,植物油、香油、醬油、食鹽、味精各適量,鮮紅辣椒1個。蔥半根,生姜3片。
[制法]將芹菜葉(去掉老、黃葉)洗凈,用沸水燙半分鐘撈出,放冷水中待涼,瀝凈水,切斷備用;將豆腐切成糖塊大小的丁,用沸水燙過;將炒鍋燒油。至六七成熟時。放入豆腐不斷翻炒,至豆腐成金黃色時即故人芹菜葉同炒,炒勻后放醬油、鹽、味精,翻炒幾下出鍋。
[功效]清熱祛濕。適用于濕熱蘊蒸型牙齦炎。
[服法]2次/d,佐餐食。